甲酸异戊酯
结构式
| 物竞编号 | 027q |
|---|---|
| 分子式 | c12h16o2 |
| 分子量 | 192.26 |
| 标签 |
安息香酸异戊酯, 甲酸-3-甲基丁酯, benzoic acid isoamyl ester, isoamyl benzoate, amyl benzoate, 芳香族化合物, 香料原料 |
编号系统
cas号：94-46-2
mdl号：mfcd00026515
einecs号：202-334-4
rtecs号：dh3078000
brn号：1946447
pubchem号：24900826
物性数据
1. 性状：无色至淡黄色液体，有果香和龙涏香香韵。
2. 相对密度（g/ml,19/4℃）：0.9925
3. 相对密度（20℃，4℃）：0.993015
4. 相对密度（25℃，4℃）：0.988620
5. 沸点（?c，133℃/1.9kpa）：262， 133?c（1.9kpa）
6. 常温折射率（n20）：1.4949
7. 折射率（15.3?c）：1.4960
8. 闪点（?c）：110
9. 比旋光度（?）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（?c）：未确定
11. 蒸气压（mmhg,25?c）：未确定
12. 饱和蒸气压（kpa, ?c）：未确定
13. 燃烧热（kj/mol）：6575.3
14. 临界温度（?c）：未确定
15. 临界压力（kpa）：未确定
16. 电导率（s/m,25?c）：<1.7×10-8
17. 爆炸上限（%,v/v）：未确定
18. 爆炸下限（%,v/v）：未确定
19. 溶解性：不溶于水，能与醇、醚等多种有机溶剂混溶。对油脂和蜡的溶解能力大，能溶解松香、甘油三松香酸酯、香豆酮树脂等。对硝酸纤维素、醋酸纤维素、虫胶等的溶解能力较小。甘油醇酸树脂不溶解。
毒理学数据
1、皮肤/眼睛刺激性
标准的draize试验：兔子，皮肤接触：500mg/24h，反应的严重程度：轻度。
2、急性毒性：大鼠经口ld50：6330mg/kg；兔子经皮肤接触的ld50：＞5mg/kg；
3、属低毒类。能刺激皮肤、黏膜，在动物试验中毒性不大。
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：58.39
2、 摩尔体积（cm3/mol）：192.1
3、 等张比容（90.2k）：483.6
4、 表面张力（dyne/cm）：40.1
5、 极化率（10-24cm3）：23.15
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（xlogp）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:5
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:14
8.表面电荷:0
9.复杂度:169
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1. 具有一般酯的化学性质。较稳定，在苛性碱作用下能发生水解。
2. 存在于香料烟烟叶中。
贮存方法
注意火源，置阴凉处贮存。
合成方法
1.由甲酸和异戊醇在存在下直接酯化而成。
精制方法：含有游离的酸、醇以及戊醇、旋性戊醇的甲酸酯类等杂质。精制时用碳酸氢钠或碳酸钠溶液洗涤，无水碳酸钾或钠干燥后蒸馏。
2. 烟草：or，26。
用途
1.gb 2760 1996允许使用的食用香料。用作油脂、树脂等的溶剂和香料的原料。
2.用于日化香精配方中，用以调配东方型香精等，在三叶草、兰花等香型香精中可作为定香剂。
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